新修订食品安全法第八十三条解读

东莞虎门律师获悉

新修订的“食品安全法”的第83条，该法案生产健康食品，用于特殊医疗目的的配方奶粉，针对婴儿和年轻人的配方奶粉以及针对特定群体的其他主要和辅助食品建立一种生产质量管理系统，该系统应兼容与良好的生产标准的要求，并确保其经常运作的运作，并确保其运作的运作，并确保其自行启动的运作，并确保其自行启动，并确保自行启动的运作，并提交一定的运作，并有效地提交一定的工作，并有效地提交，并有效地有效地，并有效地，并有效地，并有效地，并有效地，并有效地，并有效地进行工作。其所在的县级人民政府。

【解释】

实施生产质量管理系统（例如良好的生产标准）将帮助食品生产商和运营商建立科学而完整的质量和安全保证系统，并且是预防和控制各种有害因素以污染食物的有效方法。实际上，一些实施良好生产标准，通过和运营各种系统认证的粮食生产企业在食品安全管理方面取得了良好的成果。健康食品，用于特殊医疗目的的配方奶粉，针对婴儿和幼儿的配方奶粉以及其他主要和辅助食品专用于特定群体的主要和辅助食品，由于其可食用人群的特殊性以及生产过程的复杂性以及这些类型的食品制造商的生产质量管理系统与生产相吻合，因此需要严格监督。同时，粮食生产企业应定期自我检查系统的运营，以确保其有效的运营，并将自我检查报告提交给他们所在的县级人民政府的食品和药物监督和行政部门。

1。关于良好的生产规格

良好的生产规格（GMP）是一种用于产品质量，卫生和生产安全性的完整过程管理系统。它要求企业在原材料，人员，设施和设备，生产过程，包装和运输，质量控制等方面根据相关的国家法规满足卫生质量要求，以构成一系列操作规格，以促进企业，以改善生产条件，增强生产条件，增强过程管理，迅速在生产过程中发现问题，并不断改善它们。

促进良好食品生产标准的主要目的是提高食品的质量，卫生和安全，保护消费者和生产者的权利和利益，增强食品生产者的独立管理系统，并促进食品工业的合理发展。在粮食生产企业中促进良好的生产标准具有很高的意义：首先，提供一套完整的管理系统，必须遵循粮食生产；其次，为食品安全监督部门的监督和检查提供了基础；第三，使粮食生产企业能够了解粮食生产的特殊性，刺激对食品质量高度责任的精神东莞虎门律师，并消除生产过程中的不良习惯；第四，使粮食生产企业对原材料，辅助材料和包装材料更为严格；第五，帮助粮食生产企业采用新技术和新设备以确保食品质量。

良好的生产规范用于制药行业中主要用于使用，但是现在许多国家在食品行业中使用它们并制定相应的GMP法规。我的国家颁布了GMP药物生产标准，并实施了企业GMP认证，该认证大大提高了药物的生产和管理水平。在粮食领域，我国家的GMP在1980年代中期也逐渐实施，重点是提出对工厂，设备，设施和企业自己的卫生管理的卫生要求，以促进我国的粮食卫生条件的改善，并通过各种伤害因素来污染食物的污染。 1998年，卫生部颁布了“良好的健康食品生产守则”（-1998）和“浮肿食品的良好生产守则”（ - 1998年），这是我国家发布的第一批??强制性食品GMP标准。从那时起，已经发布了许多良好的生产规格，包括“用于食品安全方面的特殊医疗用途的良好生产规格”（-2013）虎门律师，“针对粉状的婴儿和食品安全中的粉状食品和幼儿的良好生产规格”（–2010）等。增加了质量管理内容，提出了企业人员质量和资格的特定要求，并且工厂硬件和生产过程管理的要求更加具体，全面和严格。

2。自我检查和报告系统操作

企业实施良好的生产标准并运营生产质量管理系统，这不仅要求企业满足相应的工具，设备，人员和其他条件，而且还建立了相应的规则和法规，而且还实施了整个生产过程中良好生产标准和生产质量管理系统的要求。他们必须对生产过程进行自我检查，以确保系统的有效运行。企业应迅速向县级人民政府的食品和药物监督和行政部门提交自我检查报告。一方面，这反映了食品安全的主要职责和履行食品安全义务的实施；另一方面，食品安全监督部门掌握企业的生产和运营状况也很方便，并帮助食品安全监督部门科学地实施计划的监督。

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