知识产权侵权案例解析：看老字号如何实战打假与品牌维权

东莞虎门律师获悉

近日，重庆理工大学的师生们，走入重庆知识产权学院，走出校园之门的他们走进了千年古镇磁器口，开展了“行走中的知识产权课堂”的实践教学活动。此次活动以《知识产权总论》实践课作为依托，聚焦“传统老字号的商标品牌进化与知识产权战略护航”这一主题东莞虎门律师，借助沉浸式观察，通过深度访谈以及互动研讨，使得学生们在真实商业场景里感受知识产权的“活力与魅力”。

全体师生在磁器口合影。

从观察到追问：在古镇街巷中发现知识产权

属于学院的2025级那批知识产权硕士研究生，按照小组的形式，从磁器口古镇的入口开始，以步行的方式去抵达“陈昌银麻花”的总店，这些学生变成了“知识产权侦探”，极为认真仔细地记录着各种各样麻花品牌的门店招牌，还有包装设计以及广告语 。

主讲教授苏平于现场即时引导，说道大家看这家店的店名字体和陈昌银极其相像，询问这是否构成了商标近似，还将商标的识别与混淆等专业知识融入实地观察，使得学生们直观了解到市场竞争中品牌保护的重要性 。

主讲苏平教授为同学们介绍陈麻花。

从产品到文化：在体验中感知品牌价值

一到达“陈昌银麻花”总店，师生们就感受到了那接连不断、持续不停的人气，以及有着独特心思、别具一格的包装设计。学生们尝了多种不同口味的麻花制作成果，还参观了企业自己建造的麻花博物馆以及进行制作的工坊。博物馆里面摆放着的一张张颜色发黄、泛着陈旧之色的老照片，一份份拥有荣誉、显示功绩的证书，展现出了这个有着悠久历史的老字号将近百年的发展经过、历程。

麻花博物馆讲解员为师生讲解陈麻花的历史。

张婷这位任课教师这样表示，“这些不单单是历史的见证，更是企业极为宝贵的商誉以及无形资产。”在制作工坊那里，学生们亲自体验了麻花的手工制作过程。苏平紧接着提出疑问，“独特的配方和工艺，企业是借助专利申请来保护还是当作商业秘密来保护呢？”这一问题引起了学生们对于“专利”与“商业秘密”保护战略选择的深入思考。

从聆听到对话：在座谈中解码企业战略

在企业的会议室当中，有一位名叫王文婷的人士，她身为重庆市磁器口陈麻花食品有限公司的总经理助理，朝着师生们，将企业的发展历程以及品牌战略规划，进行了系统的介绍 。

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司总经理助理王文婷与师生交谈。

王文婷分享了企业的经历，那是从家族作坊朝着现代企业转型的经历，她还提及企业因为遭遇了仿冒问题，所以加强了商标保护，进而逐步构建起了一个体系，这个体系涵盖核心商标、防御性商标以及多类别注册。她讲述了企业面临的挑战，是以实际案例来讲的，是在应对线上电商平台侵权的时候面临的挑战，这些挑战包括取证难、成本高、周期长等，这让学生们深刻体会到了知识产权维权的现实困境。

提到未来发展，王文婷讲了企业拓展新市场的规划，讲了开发文创产品的规划，讲了推进国际化布局的规划，还探讨了商标国际注册的议题，探讨了品牌文化内容著作权保护的议题 。

在互动环节里，学生们针对电商渠道管控，立体商标保护，年轻化子品牌策略等，积极地热烈地踊跃地提出问题。

在麻花制作体验的环节当中，同学们亲自用手揉搓面团，而后拧转使其成型，最终制作出呈现经典螺旋形态的麻花。大家不但尝到了具有地道重庆风味的味道，而且对于“陈麻花”这一老字号里面所蕴含着的独特技艺以及品牌价值同样有了更为直观的一种认知。

师生体验制作麻花。

从学习到创造：在复盘中实现学以致用

活动结束过后，课程组的老师们组织学生开展了即时复盘工作，分成小组去完成《陈昌银麻花知识产权保护与运用诊断报告》的撰写事宜，从而给企业提供能够操作的改进建议。后续还打算举办成果汇报会，邀请企业代表前来参与，构建起“教学 - 实践 - 反馈”的产学协同机制了。 $$。

有相关负责人表明，此次名为“行走中的知识产权课堂”的活动虎门律师，打破了传统课堂所具有的边界，使得学生们深切地理解了知识产权身为企业“核心资产”的那种战略意义，培育了学生们发现实际问题的能力，以及分析实际问题的能力，还有解决实际问题的能力，进而为培育新时代契合高素质要求的应用型知识产权人才筑牢了坚实的基础。

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